爱琳娜西梅原产德国,西梅中的晚熟品种之一,蜂蜜口味,品质。果实综合性状好,在山东地区,果实成熟期在9月初,果实品质好,可溶性固形物含量高达25%以上。果个大,单果重达80克以上。果皮蓝黑色果肉金黄色,具蜂蜜浓香味。品质。果实耐储运能力强。综合性状远好于女神,蓝蜜,法兰西,等品种。树势强健,抗性强,萌芽力、成枝力强。幼树生长旺盛,花芽饱满,自花结实率高,抗寒力强,耐花期低温。座果率高,高产,稳产。树体大小适中,适合中度密植。栽植株距2米,行距4米,亩栽83株。一年生苗,栽后第二年形成花芽,第三年平均株产20斤,第四年可丰产,亩产6000斤。综合性状优良,适合中国南北方地区种植。
西梅属蔷薇科,李属欧洲李种,西梅富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食用纤维素、微量元素等,不含有脂肪,不含胆固醇。抗氧化剂可抵制自由基对人体细胞的损害,对大脑有延缓衰老的益处。西梅不但是营养丰富的水果,还可以加工成西梅干,西梅罐头,西梅果汁、西梅糕等产品。所以西梅是现代人健康的*果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
西梅抗逆性强,大部分可以种植,能够抗旱、抗寒、以及抗晚霜,西梅的花期通常比较晚,有很好的丰产性能。西梅树体中庸,1年生枝条紫红色,西梅多数自花授粉,花白色,花粉多,一般1年生枝条可大量形成花芽,定植第二年结果,坐果率高。果实长圆形,单果重15-20克左右,西梅成熟时为紫红色,果肉黄绿色,肉质松脆、纤维少、甜味浓,可溶性固形物含量可达26%左右,鲜食和加工型品种。西梅有一定的自花授粉能力,结实能力强,坐果率高,可采用单一品种建园,也可采取多品种种植方式,异花授粉可提高产量。配置不同花期品种,可提高抵御花期倒春寒凤险的能力。