西梅结果枝主要为花束状果枝和短果枝。花束状果枝结果当年顶芽向前延伸很短,并形成新的花束状果枝,结实率较高,结果部位外移较慢,不易隔年结果。4—5年后生长缓慢,基部的潜伏芽能萌发形成多年生的花束状果枝群,大量结果,这是丰产树体具有的性状,因此整形修剪要围绕树的这一特性来进行。修剪时疏密留稀,去旺留壮,保留枝不截,以减少枝叶,改善内膛下层光照,缓和树冠上部和的生长势,使之形成质量高、数量多的花束状果枝。对发育枝要采取缓放1-2年后及时回缩的办法。
西梅苗建园高标准密植园采用2x3米株行距定植,一亩种120株左右,定植后留40-50厘定干。一般矮化密植模式3x4米定植,一亩种60株左右,定植后留60公分定干。另外,可以探索1——1.5x3米的甩放型柱状模式,一亩种180——240株,其特点是早结果,早丰产。不过后期管理的技术要求相对高。
莫妮卡西梅苗品种的果实具有令人惊艳的红色外皮,这是因为其富含抗氧化剂和花青素,这些物质对身体健康有着诸多益处。果实的口感更是妙不可言,既具有杏子的柔软与鲜美,又拥有李子的丰富口感与微酸回甘,令人回味无穷。
在上市时间上,莫妮卡西梅苗的果实通常在夏季开始上市。由于其生长周期相对较短,大约在4至5个月左右,因此成为了许多果农和消费者的。此外,莫妮卡西梅苗的果实保存时间较长,可以在不变质的情况下保存数月之久,这无疑为消费者提供了更为灵活的购买与享用时间。